腊肠胡萝卜生菜蛋炒饭
腊肠胡萝卜生菜蛋炒饭的简介：
每次炒饭是否只是简单的蛋炒饭，那你就out啦！今天让小厨子来教你跟上时流的腊肠胡萝卜生菜蛋炒饭「记得看小贴士哦」
腊肠胡萝卜生菜蛋炒饭的用料：
| 腊肠 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 鸡蛋（鸭蛋） | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 隔夜饭 | 适量 |
教您腊肠胡萝卜生菜蛋炒饭的家常做法，怎么做腊肠胡萝卜生菜蛋炒饭好吃
1、胡萝卜切小丁
2、生菜切碎
3、把鸡蛋或鸭蛋打在碗中，放入一点盐搅拌均匀
4、腊肠切丁或薄片开火下油，待油热后，先将蛋沿锅边慢慢倒下去，然后将蛋煎熟，用煎勺切碎，起锅放旁待用。
开火放油，待油热后，下腊肠，煎至有点焦焦的感觉后，即可起锅。
（胡萝卜要先用热水煮一会儿）
放油倒饭，用汤勺将其弄散，以免起锅后一团一团的。翻炒1、2分钟后将蛋、生菜、胡萝卜、腊肠倒入饭中，炒个3、4分钟，然后下适量的胡椒粉和五香粉，如果还觉得不够咸不够味的话，再加一点生抽，翻炒均匀，就可起锅。
心食神小贴士：
一、炒蛋时先中火炒成形，才小火切碎蛋二、煎腊肠开小火
三、炒饭时中火
四、打鸡蛋的时候可加一点凉水（食用水）
五、胡萝卜不要煮的过熟，把它的水煮干后即可
六、生菜不用事先煮，待饭下锅后，加入翻炒即可
