黄瓜丝炒蛋
黄瓜丝炒蛋的简介：
快手菜，新手菜，好做好吃
黄瓜丝炒蛋的用料：
| 蛋（我用的鸭蛋，因为家里没鸡蛋了） | 适量 |
| 老黄瓜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 小虾米 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您黄瓜丝炒蛋的家常做法，怎么做黄瓜丝炒蛋好吃
黄瓜洗净去皮刨丝，打好鸡蛋，可以在鸡蛋里放一点点盐，水，料酒
锅热油加蛋炒，稍稍炒一下即可，用铲子戳成一块块的，盛碗备用
再热锅加油，倒入黄瓜丝，炒几下然后闷闷软，黄瓜一下就软了，加点水，别放太多，黄瓜本身就出水，看差不多就把蛋、虾米一起放进去炒炒，加盐，OK，出锅装盘
