黄瓜丝炒蛋
![黄瓜丝炒蛋的做法](/uploads/allimg/150513/2770.jpg)
黄瓜丝炒蛋的简介:
快手菜,新手菜,好做好吃
黄瓜丝炒蛋的用料:
蛋(我用的鸭蛋,因为家里没鸡蛋了) | 适量 |
老黄瓜 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
小虾米 | 适量 |
油 | 适量 |
教您黄瓜丝炒蛋的家常做法,怎么做黄瓜丝炒蛋好吃
黄瓜洗净去皮刨丝,打好鸡蛋,可以在鸡蛋里放一点点盐,水,料酒
锅热油加蛋炒,稍稍炒一下即可,用铲子戳成一块块的,盛碗备用
再热锅加油,倒入黄瓜丝,炒几下然后闷闷软,黄瓜一下就软了,加点水,别放太多,黄瓜本身就出水,看差不多就把蛋、虾米一起放进去炒炒,加盐,OK,出锅装盘