黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭的简介：
不想吃米饭炒菜，把家里杂七杂八的食材和米饭倒一起爆炒，就成了美味的炒饭。
黄金蛋炒饭的用料：
| 鸭蛋（鸡蛋也可以） | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 里脊肉 | 2串 |
| 玉米青豆、虾仁 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 食用油、盐、黄酒、鸡精 | 适量（依个人口味看着放吧） |
教您黄金蛋炒饭的家常做法，怎么做黄金蛋炒饭好吃
火腿、里脊肉切丁，速冻的玉米青豆洗干净，小葱切葱花，虾仁剥壳（午餐剩下的）。
热锅冷油，倒入火腿丁、玉米青豆翻炒，再放里脊肉丁和虾仁继续翻炒，待里脊肉变色装盘（炒久了，肉老了就不好吃了）。这时候锅里还有油，鸭蛋敲烂直接倒进锅里，大火用铲子搅烂炒一下装盘。
锅里倒适量油，倒入米饭翻炒，接着全部倒入刚才炒好的各种什锦食材，翻炒几下倒入适量黄酒和盐，继续翻炒。关火，撒葱花和适量鸡精。最后搅拌一下就可以装盘开吃咯。
