鲜烩豆腐

鲜烩豆腐的做法
2015-05-12 发自 心食神 浏览： 标签：

鲜烩豆腐的简介：

鲜美可口

鲜烩豆腐的用料：

北豆腐300g
蟹味菇1小盒
鸡蛋1只
扇贝5只
大虾5只
河蟹1只
葱姜蒜适量

教您鲜烩豆腐的家常做法，怎么做鲜烩豆腐好吃

  1. 1、豆腐切块。
    2、扇贝去壳，清理干净。
    3、剥虾仁，虾头留作炸油用。
    4、拆蟹肉。
    5、蟹味菇清净沥干。
    6、葱姜蒜适量。
    7、黄酒、糖、盐混合料。

    鲜烩豆腐的做法步骤1

  2. 1、豆腐裹蛋液嫩煎。
    2、扇贝裹蛋液煎一下。

    鲜烩豆腐的做法步骤2

  3. 用虾头炸虾油，蒜姜爆香，去料留香料油。

    鲜烩豆腐的做法步骤3

  4. 炒蟹味菇

    鲜烩豆腐的做法步骤4

  5. 依次加入煎好的豆腐、扇贝、虾仁，淋混合料，大火盖锅盖焖烩。加拆好的蟹肉，葱，大火收汁，完成。

    鲜烩豆腐的做法步骤5

心食神小贴士：

鲜~

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