农家蘸水豆腐

农家蘸水豆腐的做法
2015-05-12 发自 心食神 浏览： 标签：

农家蘸水豆腐的用料：

老豆腐1块
芝麻酱2大勺
辣子油
香菜
香葱
香油1勺
木耳8朵
姜片4片
醋4勺
酱油3勺
盐1小勺
小米椒6个
蒜瓣5个

教您农家蘸水豆腐的家常做法，怎么做农家蘸水豆腐好吃

  1. 1.木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。

    农家蘸水豆腐的做法步骤1

  2. 2.豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。

    农家蘸水豆腐的做法步骤2

  3. 3.锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。

    农家蘸水豆腐的做法步骤3

  4. 4.倒入小米椒段炒香。

    农家蘸水豆腐的做法步骤4

  5. 5.倒入酱油，醋，盐，煮约半分钟。

    农家蘸水豆腐的做法步骤5

  6. 6.最后在煮好的料汁里加入香油，芝麻酱，香葱，香菜，辣椒油搅拌均匀即可。

    农家蘸水豆腐的做法步骤6

心食神小贴士：

一、豆腐不能切的太薄，煮好的豆腐和木耳放在凉白开水里泡着，防止沾粘。
二、吃的时候豆腐粘着料汁吃，料汁也可以根据自己的喜好来调味。

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