豆渣红焖虾
豆渣红焖虾的简介：
豆渣红焖虾颜色鲜亮,口味鲜咸,豆渣看似像虾子一样很美味对虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开胃化痰等功效豆渣能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗,豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效
豆渣红焖虾的用料：
| 对虾 | 适量 |
| 黄豆渣(榨豆浆剩下的豆渣) | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
教您豆渣红焖虾的家常做法，怎么做豆渣红焖虾好吃
对虾清水浸泡出泥沙,剪去虾须洗净。
豆渣加水(1:1)入锅中煮开撇去浮沫，小火烧10分钟左右。
姜去皮洗净切片。
炒锅烧热放油，放入虾，姜翻炒变色，放料酒、老抽、豆渣翻炒均匀，转小火上盖焖5分钟左右，放盐，淋上麻油翻炒收汁装盘，撒上香葱即可。
