豆渣面包
豆渣面包的简介:
做豆浆剩下的豆渣怎么处理、这么好营养扔了真可惜、试一下做面包还真不错。这款面包一发直接烤一样松软。
豆渣面包的用料:
高粉 | 250g |
豆渣 | 210g |
盐 | 3g |
糖 | 40g |
鸡蛋 | 25g |
酵母 | 3g |
黄油 | 25g |
全蛋液 | 适量 |
教您豆渣面包的家常做法,怎么做豆渣面包好吃
黄油除外、将所有材料放入面包机揉完一个和面程序
加入黄油再揉完一个程序、达到扩展阶段
将面团分割成16等份、每个小面团滚圆、盖上保鲜膜醒15分钟。
将每个小面团包入豆沙馅、包好摆入烤盘中、放入烤箱发酵一个小时、里面再放一大碗热水、夏天发酵烤箱就不用通电了
发酵结束后、在面团表面刷一层全蛋液
放入预热好的烤箱倒数第二层、170度20分钟、烤至表面金黄色。(温度根据自家烤箱的脾气)