豆渣面包

豆渣面包的做法
2015-05-11 发自 心食神 浏览: 标签:面包

豆渣面包的简介:

做豆浆剩下的豆渣怎么处理、这么好营养扔了真可惜、试一下做面包还真不错。这款面包一发直接烤一样松软。

豆渣面包的用料:

高粉250g
豆渣210g
3g
40g
鸡蛋25g
酵母3g
黄油25g
全蛋液适量

教您豆渣面包的家常做法,怎么做豆渣面包好吃

  1. 黄油除外、将所有材料放入面包机揉完一个和面程序

  2. 加入黄油再揉完一个程序、达到扩展阶段

  3. 将面团分割成16等份、每个小面团滚圆、盖上保鲜膜醒15分钟。

    豆渣面包的做法步骤3
  4. 将每个小面团包入豆沙馅、包好摆入烤盘中、放入烤箱发酵一个小时、里面再放一大碗热水、夏天发酵烤箱就不用通电了

    豆渣面包的做法步骤4
  5. 发酵结束后、在面团表面刷一层全蛋液

    豆渣面包的做法步骤5
  6. 放入预热好的烤箱倒数第二层、170度20分钟、烤至表面金黄色。(温度根据自家烤箱的脾气)

    豆渣面包的做法步骤6

心食神小贴士:

如果不包馅不整型、面团分割后滚圆可以直接摆入烤盘、放入烤箱等待发酵、里面放一大碗热水

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