榨菜香干肉丝

榨菜香干肉丝的做法
2015-05-11 发自 心食神 浏览: 标签:

榨菜香干肉丝的简介:

我的家人都比较喜欢吃豆制品,所以自己就做了这么一道菜!

榨菜香干肉丝的用料:

乌江榨菜2袋
青蒜(或韭菜)5根
猪肉2两
豆干6片
料酒适量
小米椒5根
适量
酱油适量
淀粉适量
少许
葱姜适量

教您榨菜香干肉丝的家常做法,怎么做榨菜香干肉丝好吃

  1. 将青蒜,小米椒洗净切段,姜和葱切好

    榨菜香干肉丝的做法步骤1
  2. 香干也切成条

    榨菜香干肉丝的做法步骤2
  3. 猪肉切成丝,用料酒,玉米淀粉抓均匀

    榨菜香干肉丝的做法步骤3
  4. 榨菜开包

    榨菜香干肉丝的做法步骤4
  5. 先将锅中倒油,油热后将肉丝放入

    榨菜香干肉丝的做法步骤5
  6. 放入葱姜,翻炒,直到肉丝变白为,盛出锅

    榨菜香干肉丝的做法步骤6
  7. 再将小米椒放入锅中

    榨菜香干肉丝的做法步骤7
  8. 加入榨菜翻炒

    榨菜香干肉丝的做法步骤8
  9. 加入香干和肉丝,翻炒

    榨菜香干肉丝的做法步骤9
  10. 倒入酱酒,加点糖和盐

    榨菜香干肉丝的做法步骤10
  11. 最后加入青蒜翻炒出锅

    榨菜香干肉丝的做法步骤11
  12. 出锅了!开吃吧!

    榨菜香干肉丝的做法步骤12

心食神小贴士:

肉可以选用里脊肉比较好切,用淀粉多抓一抓会嫩一些!如果沒有青蒜可以放韭菜代替!因为榨菜本身是咸的,所以不要放太多盐!吃不了辣的朋友可以不放小米椒!

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