烤臭豆腐

烤臭豆腐的做法
2015-05-10 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱小吃烤箱菜

烤臭豆腐的用料:

豆腐(或老豆腐)300克
花生适量
竹串数十支
素蚝油50克
酱油30克
素沙茶酱40克
45克
胡椒粉5克
冷开水200毫升

教您烤臭豆腐的家常做法,怎么做烤臭豆腐好吃

  1. 将臭豆腐切成长方块,花生粉取出备用

    烤臭豆腐的做法步骤1
  2. 将酱料倒入锅中混合,以小火煮沸,待凉;竹串放入水中浸泡备用

    烤臭豆腐的做法步骤2
  3. 锅中倒入沙拉油烧热至180度时,将臭豆腐放入油锅中煎炸

    烤臭豆腐的做法步骤3
  4. 待臭豆腐炸至两面金黄色时捞出控油备用

    烤臭豆腐的做法步骤4
  5. 将炸好的臭豆腐穿入竹串

    烤臭豆腐的做法步骤5
  6. 烤箱预热250度,将一串串臭豆腐排入烤盘

    烤臭豆腐的做法步骤6
  7. 用刀在每块臭豆腐两面轻轻割上一刀入味,放入烤箱

    烤臭豆腐的做法步骤7
  8. 待豆腐两面烤至香味散发时取出,刷上酱料,翻面再刷上酱料,放入烤箱续烤,此动作反复几次,取出,撒上花生粉,配上泡菜食用

    烤臭豆腐的做法步骤8

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