清蒸臭豆腐

2015-05-10 发自心食神浏览：标签：蒸

清蒸臭豆腐的简介：

毫不费劲，10钟就能上桌的快手菜

超市买的臭豆腐一盒，清水冲洗一下，然后放到盘子里，上面洒上一点辣酱，（本人用的是舅妈自制的辣酱，味道一级棒的。超市里应该也有很多口味的现成辣酱，都可以用。）然后就放到锅里蒸。
十分钟后豆腐就会膨胀开来，此时出锅再撒上一点小葱点缀下就可以上桌了。

因为臭豆腐本身就有咸味，辣酱也有咸味，所以不需要再加盐了。

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