鸡翅根洗净，为了入味可以用刀子划一下。

腐乳我选的白腐乳，做出来颜色比较清新，喜欢深色的可以选红腐乳。重口味的可以试试臭豆腐，做坏了别打我啊～

放入材料腌制，腐乳要倒碎哦。因为腐乳比较咸，要控制盐的量。喜欢清淡的可以不放盐了。这里我加了一点点辣椒粉，微微辣味我喜欢。

入锅炸，我一直想败一个空气炸锅啊。吃多了油炸的可不好，还好平时都不吃这个啦。要注意的是由于鸡翅根里有加腐乳，会容易粘锅，经常翻动。

开饭啦～