照烧鱼
照烧鱼的用料：
| 鳟鱼 | 一条 |
| 生抽酱油 | 2大匙 |
| 老抽酱油 | 2大匙 |
| 蜂蜜 | 2大匙 |
| 姜末 | 一匙 |
教您照烧鱼的家常做法，怎么做照烧鱼好吃
鳟鱼一条，洗净切段。因为鱼比较大，所以只取中间肉最厚的4段来做照烧，其他的部位，拿来跟冻豆腐，香菇一起熬汤，也很好喝用跟我以前做照烧鸡一样的方法，先腌鱼20分钟左右―――用2大匙生抽酱油，2大匙老抽酱油，2大匙蜂蜜，加一匙姜末，腌20分钟左右，然后放到烤盘上烤熟，也是大概10几分钟就好了，中间用腌鱼剩下的汁，刷汁几次
从烤箱取出来
同样，把腌鱼的汁儿煮至粘稠，浇到鱼上就好了
心食神小贴士：
做过这个烤的版本，后来还试过煮的版本，就是直接把汤汁和鱼一起煮，也很不错用买的现成的照烧酱，应该更道地些，不过，就这样用蜂蜜和酱油弄出来的，也不赖
