鱼头豆腐笋干煲

鱼头豆腐笋干煲的做法
2015-05-07 发自 心食神 浏览: 标签:

鱼头豆腐笋干煲的简介:

味道很鲜,可以加各种料。

鱼头豆腐笋干煲的用料:

草鱼600g
豆腐500g
自制笋干150g
大蒜
生姜
辣椒
花椒
枸杞子
花椒
桂皮
黄酒,醋,盐

教您鱼头豆腐笋干煲的家常做法,怎么做鱼头豆腐笋干煲好吃

  1. 鱼洗干净切断,用黄酒醋盐等腌制15分钟,充分入味,备用。准备生姜大蒜辣椒切好备用。

  2. 笋干热水泡好,冻豆腐(买块豆腐提前冰箱冰冻一晚),切块备用。

  3. 锅烧热,下姜蒜,鱼入锅,煎黄,上酒醋,加少许水,煮开。

  4. 水开后,把鱼块移到砂锅中,加适量开水烧开,放入笋干,冻豆腐,及红枣,枸杞等调料,加盖,焖煮30分钟。

  5. 30分钟后出锅啦。超级无敌好吃。

    鱼头豆腐笋干煲的做法步骤5

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