铁板三鲜
铁板三鲜的简介：
打算画成手绘菜谱的，先把做法大概写一下吧，很好吃~
铁板三鲜的用料：
| 鱿鱼 | 1个 |
| 虾 | 10只 |
| 玉子豆腐 | 2条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 洋葱 | 1小块 |
| 干淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
教您铁板三鲜的家常做法，怎么做铁板三鲜好吃
首先鱿鱼整理干净，切花刀，虾洗干净挑黑线，用盐和白酒腌一下。
玉子豆腐切成段，裹上干淀粉，放入油锅炸至两面金黄。
胡萝卜、洋葱切成丁。葱切葱花备用。
用开水把鱿鱼和虾仁焯一下。
锅里倒油，放入胡萝卜和洋葱丁，倒入适量的番茄酱、蚝油、酱油翻炒。
加入鱿鱼和虾仁，倒入适量水淀粉，再放入玉子豆腐翻炒几下关火。
准备铁板，加热后打一个鸡蛋在上面，把炒好的三鲜铺到鸡蛋上。
撒上葱花，开吃~
