清仓料理之乱炖
清仓料理之乱炖的简介：
一个人吃饭就是愁的煮多了吃不完，煮少了多不起自己，所以，就有了这道清仓乱炖，冰箱里有啥就加啥。
清仓料理之乱炖的用料：
| 日本豆腐 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
教您清仓料理之乱炖的家常做法，怎么做清仓料理之乱炖好吃
猪肉加酱油料酒腌一下
酱油，鱼露，一点点料酒，加热水做成调味汁
把蔬菜切一切
热锅放黄油，然后下猪肉
炒到猪肉变色之后下洋葱
等洋葱香味出来再下不好熟或者必须过油的蔬菜比如胡萝卜
炒啊炒啊，炒到洋葱软掉下调味汁
开锅后下日本豆腐和西兰花，换文火炖一下
尝一下咸淡，一般来说，调味汁的味道不会淡，如果淡了就加点酱油
关火~起锅~开吃
心食神小贴士：
不要炖太久，虽然那样豆腐味道会不错，但是蔬菜会软趴趴的没口感。如果没有鱼露，就用蒸鱼豉油，一般超市都有。
