橙汁菊花玉子豆腐
橙汁菊花玉子豆腐的简介:
“菊花玉子豆腐”,外层酥脆,内层嫩滑,加上花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感,令人回味无穷。
橙汁菊花玉子豆腐的用料:
玉子豆腐 | 3条 |
橙子 | 2个 |
柠檬 | 1/2个 |
糖 | 1-2茶匙 |
教您橙汁菊花玉子豆腐的家常做法,怎么做橙汁菊花玉子豆腐好吃
材料备好
玉子豆腐去包装,一分为四
取中间两部分切成菊花刀(十字交叉)
切好后摆入盘中(切好一个摆一个)
铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里
炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状
把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状
橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好
把橙汁放入锅内,撒入适量白糖
煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上