红烧玉子(日本豆腐)

红烧玉子(日本豆腐)的做法
2015-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:红烧

红烧玉子(日本豆腐)的简介:

日本豆粉非常滑嫩,加上鸡蛋简直美味,如果有金针菇的情况下可以加进去,非常不错。

红烧玉子(日本豆腐)的用料:

日本豆腐4条
鸡蛋1个
生粉
辣椒
葱花
蚝油

教您红烧玉子(日本豆腐)的家常做法,怎么做红烧玉子(日本豆腐)好吃

  1. 将日本豆腐从中间切开后挤出,各切成小段,鸡蛋加生粉拌匀,辣椒切丁。

  2. 将日本豆腐倒进调好的蛋液,因为鸡蛋只有一个,所以需分几次放入。油锅烧开,用勺子挖起日本豆腐放入锅中,这个时候需要带点蛋液下锅,煎出来的就会很漂亮。

  3. 煎好的日本豆腐捞起,锅里下红辣椒爆炒,再将煎好的日本豆腐j倒入,洒上蚝油,盐少许,翻炒片刻后倒入少许水微焖片刻就可以起锅了。

    红烧玉子(日本豆腐)的做法步骤3

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