虾仁玉子豆腐

虾仁玉子豆腐的做法
2015-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:

虾仁玉子豆腐的用料:

日本豆腐适量
虾仁适量
青豆适量
胡椒盐适量
(头遍)生抽适量
香蒜粉适量
海鲜粉Boston-BaySeasoning适量
生粉适量
葵花油(如果要分开处理的话,用于青豆)适量

教您虾仁玉子豆腐的家常做法,怎么做虾仁玉子豆腐好吃

  1. 腌制:青豆,虾仁。放入头遍生抽,胡椒粉,香蒜粉,海鲜粉,生粉,均匀搅拌。

    虾仁玉子豆腐的做法步骤1
  2. 如果不嫌麻烦,追求精致。青豆与虾仁分开处理。青豆不要蒸,加香蒜粉和盐用油过一遍,最后放入盘中。

    虾仁玉子豆腐的做法步骤2
  3. 中火蒸8分钟。倒出蒸出来的汤汁(需要加水),加淀粉,成芡汁后均匀淋在虾仁豆腐上。

    虾仁玉子豆腐的做法步骤3

心食神小贴士:

*日本豆腐本有一点咸味,不建议腌制。

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