巧蒸扇贝
巧蒸扇贝的简介：
这是几年前做的，拿来晒晒哈。
巧蒸扇贝的用料：
| 扇贝 | 适量 |
| 日本豆腐 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 皮蛋 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐一丁丁点 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鱼子酱(枸杞） | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您巧蒸扇贝的家常做法，怎么做巧蒸扇贝好吃
扇贝刷洗干净，用小刀剔除肉来。把刷洗干净的贝壳留着备用。香菜切末。
把扇贝肉、木耳、皮蛋、胡萝卜切的碎碎滴，放到碗里加一点盐、胡椒粉搅拌至有了胶性。把豆腐切成小墩。
取一贝壳用小勺把材料填满。上面放一块豆腐，再点上鱼子酱。上锅蒸10分钟，把汤汁倒在汤锅里，放点水淀粉，勾个亮芡，交在扇贝上，撒上香菜末。大功告成哈。
