鱼米之乡

鱼米之乡的做法
2015-05-05 发自 心食神 浏览: 标签:

鱼米之乡的简介:

前几天给余秋雨化妆时听见他说自己的故乡,听了他对南方的娓娓叙说我也思绪到了鱼米之乡回家做一鱼米之乡尝尝鲜

鱼米之乡的用料:

鳕鱼适量
豆腐适量
豌豆适量
玉米适量
绍兴酒适量
胡椒粉适量
适量
葱花适量
姜末适量
白糖适量
水淀粉适量
松子仁适量

教您鱼米之乡的家常做法,怎么做鱼米之乡好吃

  1. 鳕鱼切丁飞水用凉水洗净沥干加绍兴酒、胡椒粉盐腌制15分钟

  2. 鲜嫩的南豆腐切丁,焯水沥干,热锅温油煸炒葱花姜末,放入豌豆和甜玉米粒翻炒一会

  3. 加入鳕鱼丁和豆腐丁,加清水、白糖、盐煸炒,将调好的水淀粉倒入,收汁,撒上松子仁即可

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