准备淘米水两碗备用，将所有食材切厚片，豆腐不用切。

锅内油少许，先煸炒五花肉，煸炒出香味下辣白菜一共煸炒，之后放淘米水，大火烧开下土豆片和草菇，2勺韩式辣酱，豆腐选用的盒装嫩豆腐，不用刀切，省事的办法也可以同其他食材一样处理成片状，用勺子薄薄的取一层豆腐，依次下锅，小火煮20分钟，煮到土豆片熟透。

20分钟后下西葫芦片，西葫芦好熟，放早了都煮烂了，颜色也不好看，这个时候尝下味道，不够咸加盐少许，糖少许提鲜，即可关火出锅，配一碗白米饭，吃的热气腾腾满头大汗。