豉香粉丝酿豆腐

豉香粉丝酿豆腐的做法
2015-05-04 发自 心食神 浏览: 标签:

豉香粉丝酿豆腐的简介:

浓香的豆豉,软嫩的豆腐泡,不是偶遇绝对的天生一对郎才女貌。

豉香粉丝酿豆腐的用料:

牛肉2两
豆腐随意
豆豉少许
少许
少许
粉丝一把
鸡蛋一个

教您豉香粉丝酿豆腐的家常做法,怎么做豉香粉丝酿豆腐好吃

  1. 牛肉剁馅加鸡蛋一个,料酒,姜末,蚝油,搅拌

  2. 粉丝用温水泡软

  3. 豆豉碾碎和蒜末一同下油锅炒香

  4. 将泡软的粉丝垫在盘底,铺上炒香的豆豉蒜末(我把切豆泡的边角余料也一同炒入,加了萝卜丝)上面码好镶入肉馅的豆泡。蒸15分钟。

心食神小贴士:

不用在放盐了,豆豉的咸味刚刚好

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