咖喱萝卜干丝小炒
咖喱萝卜干丝小炒的用料：
| 干萝卜丝 | 40g |
| 咖喱粉 | 1大勺 |
| 红洋葱 | 1/2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 油揚 | 2片 |
| 蒜片 | 4-5片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 鸡汤（水） | 半杯 |
| 孜然粉 | 1/2小勺 |
教您咖喱萝卜干丝小炒的家常做法，怎么做咖喱萝卜干丝小炒好吃
青椒和洋葱，油豆腐切细丝，干萝卜丝泡水5分钟，洗去浮土，拧干水分备用
锅里加1勺色拉油，加蒜片爆香，再加洋葱和青椒翻炒软
往2里加入油豆腐丝，加两三勺高汤，使油豆腐变软，随后把挤干水分的萝卜丝放进去
加入酱油，用筷子把所有的材料翻散翻匀，加入半杯高汤，让萝卜丝煨煮入味
高汤烧的差不多的时候，加入一大勺咖喱粉，拌匀，再加入孜然粉，拌匀，最后加盐调咸淡即可出锅
