煎豆腐肉末小饼

煎豆腐肉末小饼的做法
2015-05-04 发自 心食神 浏览: 标签:

煎豆腐肉末小饼的用料:

豆腐适量
五花猪肉适量
香菜适量
大葱适量
面粉适量
适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量
五香粉适量

教您煎豆腐肉末小饼的家常做法,怎么做煎豆腐肉末小饼好吃

  1. 五花肉切碎,过热油锅稍稍炒至变色

  2. 香菜切末,冻豆腐泡化后挤干水分揉碎,大葱切末

  3. 将1和2所有材料混合,加入少许面粉,水,调料和匀;(水不要加太多,以所有材料混合后能够成型为宜)

  4. 将2取出一小部分,用手搓圆,拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液,下热油锅煎

  5. 煎至小饼金黄,取出,全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行

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