豆腐泡炒肉片
豆腐泡炒肉片的简介:
简单,快手菜,豆腐泡又名油豆腐。
豆腐泡炒肉片的用料:
瘦肉 | 300g |
豆腐泡 | 适量 |
秋葵(可不放) | 三个 |
小米椒(可不放) | 2~3个 |
生抽盐糖蚝油生粉 | 适量 |
蒜姜 | 适量 |
教您豆腐泡炒肉片的家常做法,怎么做豆腐泡炒肉片好吃
瘦肉切片用生抽生粉盐白糖腌制10分钟入味,秋葵洗干净开水烫熟,放凉切滚刀块,豆腐泡洗干净开水烫至软捞出
蒜姜切末,小米椒切丝,准备一碗热水,加入蚝油,生粉小许盐生抽调汁备用
热锅下油放蒜姜末爆香下肉片中大火炒熟,起盘备用,不用洗锅,继续下小许油下油豆泡炒一下,加入刚调的汁盖上锅盖焖1~2分钟,下肉片小米椒秋葵大火翻炒收汁,装盘开吃。