荞菜油豆腐炒牛肉
荞菜油豆腐炒牛肉的简介：
荞每年就清明节前后有卖，趁着这段时间赶紧吃吧～过了这段时间就再等一年啦～据说荞菜有降血压延缓衰老的功效，最主要还是好吃！搭油豆腐炒牛肉是我的最爱～妈妈的味道，嗯！
荞菜油豆腐炒牛肉的用料：
| 荞菜 | 随便 |
| 油豆腐 | 随便 |
| 牛肉 | 随便 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
教您荞菜油豆腐炒牛肉的家常做法，怎么做荞菜油豆腐炒牛肉好吃
荞菜洗干净。
荞菜切段。最好把熟得慢的根部和绿叶部分分开。
油豆腐切条状。
牛肉切片，放姜、酱油、糖、酒，用力抓一会，腌十分钟，加淀粉抓一会，加少许油再抓一会。
先炒荞菜的根部，快熟了再加绿叶部分炒一会，盛出。
炒油豆腐。盛出。
炒牛肉，快熟的时候加入油豆腐和荞菜，翻炒一会，加蚝油炒匀～开吃～
