超级下饭酱炒茭白
超级下饭酱炒茭白的简介：
夏末初秋，茭白上市。茭白清热解毒，这种季节吃再合适不过了。小时候妈妈就常常拿它做各种家常菜。现在自己一个人生活了，也学着做点容易好做，又下饭的菜。
超级下饭酱炒茭白的用料：
| 茭白 | 4支 |
| 油豆腐 | 10小枚 |
| 黄豆甜酱 | 1大汤勺 |
| 味精 | 适量 |
| 调和油 | 适量 |
教您超级下饭酱炒茭白的家常做法，怎么做超级下饭酱炒茭白好吃
茭白剥皮、洗净，水分过滤下，然后切片。
油豆腐洗净，水分过滤，对切开。
锅里加入适量的油，八成热，加入茭白翻炒至七成熟后，即茭白边角变黄，加入油豆腐翻炒至全熟。
加入一汤勺黄豆酱，再多翻炒几下，让黄豆酱均匀附着在菜上，可适当加些味精翻炒，完成上盘。
心食神小贴士：
黄豆酱加的量可以根据自己口味适当调整，不宜过多，会很咸。味精可以不加。
