素什锦
素什锦的简介:
这道素什锦,是我妈每年过年都要有的。即讨了好彩头又爽口。
素什锦的用料:
雪菜 | 50克 |
榨菜 | 50克 |
冬笋尖 | 50克 |
胡萝卜 | 50克 |
水发香菇 | 50克 |
水发黑木耳 | 50克 |
水发黄花菜 | 50克 |
黄豆芽 | 50克 |
豆腐干 | 50克 |
小碗豆 | 50克 |
油 | 50克 |
盐糖 | 少许 |
教您素什锦的家常做法,怎么做素什锦好吃
所有菜洗净。雪菜切末,除了黄花菜和小碗豆全部切丝。黄豆芽摘去头和尾。,
黄豆芽摘去头和尾,小碗豆焯水备用。
锅里放入一半的油烧热,放雪菜末榨菜丝笋丝和胡萝卜丝煸炒。根据口味放糖。装盘。
再次起锅放余下的油,煸炒剩下的菜,放适量盐。
把3和4在炒锅里拌匀