全家福乱炖

全家福乱炖的做法
2015-05-03 发自 心食神 浏览: 标签:

全家福乱炖的用料:

白菜,几片胡萝卜适量
木耳,香菇,炸豆腐适量
海带适量
粉条适量
肉丸适量

教您全家福乱炖的家常做法,怎么做全家福乱炖好吃

  1. 白菜切成小块

    全家福乱炖的做法步骤1
  2. 厚海带切成丝

    全家福乱炖的做法步骤2
  3. 葱姜蒜和少量辣椒

    全家福乱炖的做法步骤3
  4. 炸点花椒八角,素菜要多放油

    全家福乱炖的做法步骤4
  5. 炸至香味取出丢掉,不要炸过,会糊。这样油香

    全家福乱炖的做法步骤5
  6. 放葱姜蒜和木耳,稍微翻炒至香味加白菜

    全家福乱炖的做法步骤6
  7. 炒至白菜稍微变小点,再加入海带和香菇,丸子和炸豆腐干,翻炒,也可以加点胡萝卜,翻炒,加高汤或者开水一小碗

    全家福乱炖的做法步骤7
  8. 炒至八成熟放入粉条,干的或者泡过的都行。大概炒10分钟至粉条炖开

    全家福乱炖的做法步骤8
  9. 快出锅的时候加盐,放一点酱油,一点点老抽加色,也可以放点蚝油。加白糖提鲜。出锅

  10. 和米饭一起最好吃啦

    全家福乱炖的做法步骤10

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