香根牛肉
香根牛肉的简介：
越来越喜欢做一些快手的菜，正符合我懒人的性格，方便，好吃，关键还是简单。
香根牛肉的用料：
| 牛肉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 豆干 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
教您香根牛肉的家常做法，怎么做香根牛肉好吃
牛肉切丝后，用生抽，老抽，盐，现磨黑胡椒，黄酒，姜，少许淀粉腌十五至二十分钟左右
豆干切丝，香菜切断
热锅凉油，下腌好的牛肉丝，迅速翻炒至变色即可盛出
另起一锅放油，加姜片和蒜片炒香后，加入香干翻炒至断生
加入香菜翻炒至断生后，加入炒好的牛肉丝，沿锅边淋入少量黄酒，翻炒均匀，加盐调味即可
