兰花茶泥蛋船
![兰花茶泥蛋船的做法](/uploads/allimg/150503/2574.jpg)
兰花茶泥蛋船的用料:
熟鸡蛋 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
绿茶粉 | 适量 |
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香干 | 适量 |
香芹 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
教您兰花茶泥蛋船的家常做法,怎么做兰花茶泥蛋船好吃
鸡蛋煮熟,晾凉后剥皮,切掉三分之一,挖去蛋黄待用
西兰花掰成小块,用开水加盐油焯熟捞出待用
土豆去皮冲洗,切成小丁放在小碗,盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟,晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥
将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀,可以放入微波炉小火2分钟
将土豆泥放入挤花袋中,挤入蛋白做成的船里
锅里放少许油,煸香香葱粒,姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味
用水淀粉勾芡,淋在蛋船上,西兰花围边,用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘