大煮干丝

大煮干丝的做法
2015-05-03 发自 心食神 浏览: 标签:

大煮干丝的用料:

豆干6块
肉丝50克
香菇4朵
火腿100克
青菜50克
葱姜适量
1/4小勺
1大勺
清水500ML

教您大煮干丝的家常做法,怎么做大煮干丝好吃

  1. 白豆干、火腿分别切细丝,香菇洗净泡发,切十字刀。

    大煮干丝的做法步骤1
  2. 锅内入油、爆香葱姜后,倒入肉丝,翻炒至肉丝发白。

    大煮干丝的做法步骤2
  3. 倒入清水大火烧开。

    大煮干丝的做法步骤3
  4. 倒入豆干丝、火腿丝。

    大煮干丝的做法步骤4
  5. 放入香菇,调入盐,转中小火煮3-5分钟。

    大煮干丝的做法步骤5
  6. 最后放入青菜,煮至断生关火即可。

    大煮干丝的做法步骤6

心食神小贴士:

一、如果家中备有高汤,可以替代清水,口感更好。
二、煮干丝时也可以按个人口味搭配鸡丝、虾仁等食材。

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