凉拌马兰头

凉拌马兰头的做法
2015-05-03 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

凉拌马兰头的用料:

马兰适量
五香豆干适量
适量
橄榄适量
适量
芝麻香油适量

教您凉拌马兰头的家常做法,怎么做凉拌马兰头好吃

  1. 马兰头洗净,锅里加水,烧开,放入马兰头烫一下

  2. 五香干洗净切碎

  3. 捞起马兰头,剁碎,用纱布挤去汁水

  4. 锅烧热关火,倒入油,加盐与糖,再放入马兰头与五香干拌匀,最后淋香油拌匀即可

心食神小贴士:

一、马兰头与五香干的比例为2:1,否则会盖过马兰头的清香
二、马兰头一定要挤去汁水
三、五香干有咸味,盐要少放

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