青椒干子炒榨菜肉丝
青椒干子炒榨菜肉丝的简介：
夏天来了，不想在厨房里大忙，这一道青椒干子炒榨菜肉丝，荤素搭配，快手又下饭，十五分钟搞定。
青椒干子炒榨菜肉丝的用料：
| 青椒 | 100g |
| 干子 | 50g |
| 榨菜 | 50g |
| 肉丝 | 50g |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
教您青椒干子炒榨菜肉丝的家常做法，怎么做青椒干子炒榨菜肉丝好吃
大头榨菜切丝，用水泡一下，降低一些盐分。
把青椒、干子、肉都切丝，我用的是我们这边叫酱油干的品种，比一般的大白干有韧性。
炒锅加热加少许油，放入肉丝煸炒出香味，加入青椒丝、干丝、榨菜丝，加少许盐、糖调味，一定要一边尝，一边调味，因为榨菜和干子里都有咸味，不然就齁咸了。
所有食材都是快熟的，翻炒几下就可以出锅啦。
