擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋的做法
2015-05-02 发自 心食神 浏览: 标签:

擂辣椒皮蛋的简介:

我觉得是湖南菜,下饭菜

擂辣椒皮蛋的用料:

辣椒5.6个
皮蛋2个
蒜子3个
香油
生抽

教您擂辣椒皮蛋的家常做法,怎么做擂辣椒皮蛋好吃

  1. 辣椒洗干净,放入锅中,小火慢煎,不要放油。辣酱最好辣点,我爱吃,嘿嘿

  2. 煎到辣椒变软,皮焦黄,乘出,去皮(也可不去)

    擂辣椒皮蛋的做法步骤2
  3. 将蒜子拍碎,与辣椒皮蛋一起放入容器内,有木钵最好,没有就用碗吧

  4. 疯狂的按压挤压,把辣椒皮蛋蒜子全部压碎,同时可以放入盐,香油,少许生抽。。。一直压,一直搅拌

  5. 装盘,出锅。好下饭!

    擂辣椒皮蛋的做法步骤5

心食神小贴士:

辣椒一定要辣哦

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