皮蛋粥

2015-05-02 发自心食神浏览：标签：粥

皮蛋粥的用料：

熬皮蛋粥的关键，是先放一个皮蛋切碎跟米一起熬，这样可以把皮蛋的香味充分的挥发出来，另一个皮蛋快起锅时再放，这样粥里既有皮蛋的香味，又能吃到成块的皮蛋。

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