纯素番茄豆花鱼
纯素番茄豆花鱼的简介:
俩人份:已经吃素的人,不必加蛋,蛮腥的,真的跟鱼一样的味道。
纯素番茄豆花鱼的用料:
大大的番茄 | 一个 |
番茄酱 | |
杏鲍菇 | 3个 |
内酯豆腐 | 一盒 |
皮蛋(刚戒荤者放此会更仿荤) | 1个 |
料酒,, | |
2串葱 | |
3片姜 | |
2个蒜瓣 | |
6串香菜 | |
郫县豆瓣 | |
酱油 | |
老干妈豆豉酱 | |
干豆豉 | 8个 |
糖 | |
蔬菜蘑菇调味料 | |
菜籽油 | |
苋菜 | |
八角 | |
椒盐 | |
白胡椒 | |
干辣椒段 | 2个 |
教您纯素番茄豆花鱼的家常做法,怎么做纯素番茄豆花鱼好吃
油热后,下番茄块,番茄酱,2个豆瓣末,2片姜,第一串葱和三串香菜和适量郫县豆瓣酱以及豆豉,炒香
后下入第一个切片好的杏鲍菇和一个切碎的切碎,加料酒和水和酱油和老干妈豆豉酱,八角进行熬煮,
熬煮出香味时,进行调味,番茄味道要浓,加入蔬菜蘑菇调味料和糖,自行调味并搅匀后加入另外俩个杏鲍菇、苋菜和豆腐,煮到苋菜可吃就行了。我们到这里就吃了,下面是附加的重口味。
苋菜可吃考虑到易黄,应立即关火,关火后,自行掂量要不要加白胡椒。
另起锅,油热后,辣椒段,花椒炸香,倒在菜上面