肉末鸡蛋盅
![肉末鸡蛋盅的做法](/uploads/allimg/150501/1926.jpg)
肉末鸡蛋盅的简介:
与好友一起压马路时遇到的小吃,感觉精致好吃又好玩,自己回家试着做了一下
肉末鸡蛋盅的用料:
鸡蛋 | 6个 |
猪肉 | 一点点 |
面团 | 一点点 |
教您肉末鸡蛋盅的家常做法,怎么做肉末鸡蛋盅好吃
鸡蛋六个,精瘦肉一些。
嘿嘿,从老家带的土鸡蛋,蛋黄那叫一个漂亮。废话少说,再鸡蛋的小头磕个小洞将蛋液倒出
将鸡蛋打散,缓缓倒入蛋壳中,6分满。鸡蛋下面放小面团防止歪倒。
水开后,鸡蛋上笼大火蒸熟。趁这个空挡可以将肉剁成末,加入,酱油,耗油,胡椒粉调味。
鸡蛋熟后把肉末再填充到蛋壳里继续蒸。后面没有照片了,口诉。嘿嘿!
大火五分钟后。启锅。可以吃喽
心食神小贴士:
一、不一定用猪肉末,可以用鱼子,鹅肝等 等。手边有什么就用什么。二、可以全用蛋清,我用的是全蛋。熟的时候会膨胀,所以只到了六分满。
三、鸡蛋壳要洗干净哦。