无核桃的核桃酥
无核桃的核桃酥的简介:
嘻,只是加了两个土鸡蛋的核桃酥,没有放核桃的,还是特香嘀,蛋味十足,外面买的感觉都没有蛋味的,还是自己弄的真材实料,健康无添加,超好吃,哈哈。。
无核桃的核桃酥的用料:
低筋面粉 | 300g |
白砂糖 | 80g |
糖粉 | 50g |
黄油 | 25g |
玉米油 | 100g |
盐 | 5g |
泡打粉 | 5g |
小苏打 | 5g |
土鸡蛋 | 2只 |
香草精 | 1滴(没有可不放) |
教您无核桃的核桃酥的家常做法,怎么做无核桃的核桃酥好吃
热水浴将玉米油和黄油充分融化混合均匀,然后加入白砂糖、糖粉和盐,用打蛋器搅拌均匀。打入两个土鸡蛋,继续搅拌均匀。砂糖不必完全融化。
然后向里面里面筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打,用刮刀上下拌匀没有干粉粒。
塑形好简单,搓成球,用拇指在中间按一下即可,或者有模具的可以用其他好多形状。。
烤箱预热190度,在饼子表面涂上一层薄薄的全蛋液,就可入烤箱了,烤15-20分钟,观察到上色了就可以拿出晾凉了。。
装袋更可爱。。哈哈