红烧鲫鱼(清炖版)

红烧鲫鱼(清炖版)的做法
2015-04-30 发自 心食神 浏览: 标签:红烧

红烧鲫鱼(清炖版)的简介:

红烧鲫鱼大家都不陌生,我这个是改良版的,既可以吃到鱼,还可以喝点热热的汤,冬天吃太过瘾了……

红烧鲫鱼(清炖版)的用料:

鲫鱼一条
青椒
金针菇
生姜
豆腐
盐、蒸鱼豉油、糖

教您红烧鲫鱼(清炖版)的家常做法,怎么做红烧鲫鱼(清炖版)好吃

  1. 鱼洗净,在鱼身划上三到四刀,撒盐腌制

    红烧鲫鱼(清炖版)的做法步骤1
  2. 豆腐皮和金针菇洗净、切丝

    红烧鲫鱼(清炖版)的做法步骤2
  3. 青椒和葱切丝,姜、蒜切片

    红烧鲫鱼(清炖版)的做法步骤3
  4. 炒锅烧热,用姜片擦拭锅内,再加油煎鱼这样鱼皮不容易粘锅,鱼煎至金黄

    红烧鲫鱼(清炖版)的做法步骤4
  5. 锅中加入清水,放入盐、糖、蒸鱼豉油、待水烧开放入青椒、豆腐皮、金针菇,大火五至十分钟出锅,撒上葱花淋上香油即可

    红烧鲫鱼(清炖版)的做法步骤5
  6. 完成

    红烧鲫鱼(清炖版)的做法步骤6

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