尖椒干豆腐
尖椒干豆腐的简介：
东北菜尖椒干豆腐不能不提的干豆腐，南方一般叫豆皮或者千张在东北是非常受欢迎的食材可以炒着吃，炖着吃，蘸酱吃，卷着吃，烤着吃老爸叔伯们最喜欢的就是尖椒干豆腐热辣爽口能喝酒的，来一盅小烧
尖椒干豆腐的用料：
| 干豆腐 | 300g |
| 尖椒 | 3个 |
| 猪油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
教您尖椒干豆腐的家常做法，怎么做尖椒干豆腐好吃
切蒜末
尖椒去籽切块
干豆腐切片
锅里热油，猪油哦
油热后爆香蒜末
加入干豆腐拌炒
干豆腐吃透油之后，加入尖椒爆炒
加入酱油，五香粉和食盐拌匀即可
心食神小贴士：
TIPS一、我这个是家庭简易版，没有勾芡粉
二、如果喜欢吃湿润口感的，可以事先将干豆腐焯水
三、我用的是猪油，而且用量比一般炒菜稍微大一些，一般的玉米油之类的都可以
