麻酱涮菜
麻酱涮菜的简介:
先把所有喜欢的蔬菜在锅子里面烫熟,然后调一碗芝麻酱汁浇在上面,拌匀,,一大盆【涮菜】,一大锅米饭,三个人吃光光!乖乖咕隆咚~~不要太下饭。
麻酱涮菜的用料:
A料:【芝麻酱料汁】 | |
六必居芝麻酱 | 5勺 |
盐 | 一勺 |
凉开水 | 一小碗 |
辣椒油 | 两勺 |
【涮菜】 | |
午餐肉 | 一罐 |
金针菇 | |
生菜 | |
豆腐皮 | |
木耳 | |
香菜 | |
素鸡 | |
豇豆 | |
娃娃菜 | |
平菇 |
教您麻酱涮菜的家常做法,怎么做麻酱涮菜好吃
【涮菜1】午餐肉、素鸡、香菜、豆腐皮、豇豆
【涮菜2】金针菇、生菜、娃娃菜、平菇、木耳
午餐肉和六必居芝麻酱。
【芝麻酱料汁】的制作
根据蔬菜的量,将适量芝麻酱倒入盆中。加入凉开水,边加边搅拌,将粘稠的芝麻酱“懈开”。
调成如图的稠度,舀起一勺来能顺利流动即可,不要太稀。
自己炸的辣椒油。
调入两勺辣椒油,一勺盐、搅匀,麻酱料汁就做好了!
【烫菜】烧一大锅水,水开后,依次将所有的涮菜烫熟,先下比较难熟的,最后下比较好熟的蔬菜。
蔬菜捞出,控干水分。
淋上调制好的麻酱料汁,拌匀,香气四溢的【麻酱涮菜】就可以上桌了,