林氏咖喱鸡
林氏咖喱鸡的简介:
周末来了,慢下脚步与思绪,来一段慢炖,来一段需要时间煮与手力煮出来的美味吧,你肯定会喜欢......
林氏咖喱鸡的用料:
鸡翅中 | 两个 |
鸡翅尖 | 两个 |
鸡翅根 | 两个 |
鸡脚 | 两个 |
妈巴侬绿咖喱酱 | 3勺 |
生抽 | 适量(腌渍使用) |
花椒粉 | 适量(腌渍使用) |
拉胶粉 | 适量(腌渍使用) |
香油 | 适量(腌渍使用) |
鱼露 | 适量(腌渍使用) |
料酒 | 适量(腌渍使用) |
葱段 | 适量(腌渍使用) |
姜片 | 适量(腌渍使用) |
辣酱 | 适量(腌渍使用) |
豆腐皮 | 2张(需要打成小结) |
牛奶 | 1袋 |
教您林氏咖喱鸡的家常做法,怎么做林氏咖喱鸡好吃
最耗时的其实是将豆腐皮大结,但心底有个声音在告诉自己打的认真一点,这样鸡肉才会腌的更入味,于是动力来了...
用以上材料腌上吧
将豆腐皮结稍稍煎至两面稍稍微金黄,以后后面煮时散开
煸炒完鸡肉后加上绿咖喱酱,炒香后加入一袋牛奶,如果感觉不够淹过鸡肉可以加入纯净水
汤汁滚开后加豆腐皮,慢火炖至汤汁不多
哇,好啦
加入蒜,提味,点缀
看看这个汤汁,你就知道味道有多美妙了