腐乳豆腐
腐乳豆腐的简介：
《梁实秋谈吃》里有一种吃法“嫩豆腐拌腐乳汁，然后浇上一勺麻油”。这样子简单拌拌就让我们的大文学家感觉特好吃的话，那我奶奶创作的腐乳豆腐就要逆天了。
腐乳豆腐的用料：
| 红腐乳汁 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 煎过的千豆腐（北豆腐） | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您腐乳豆腐的家常做法，怎么做腐乳豆腐好吃
千豆腐（我们这里的叫法，比一般的豆腐有劲，也叫千张）煎过之后切块
切适量葱姜蒜
热油下葱姜蒜。
小火下红腐乳汁
少放一点水
放豆腐，往豆腐上浇腐乳汁，让豆腐入味
出锅啦！
心食神小贴士：
各种豆腐能成块的都可以做啊我奶奶这个吃法比梁实秋那个吃法牛逼许多吧，高手在民间啊！
