麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法

2015-04-29 发自心食神浏览：标签：

麻婆豆腐的用料：

豆腐	一块（最好选择南豆腐）
麻婆豆腐调料	一袋
牛肉馅	50克
青蒜	适量
花椒粒	适量

教您麻婆豆腐的家常做法，怎么做麻婆豆腐好吃

准备材料
豆腐切块后焯水备用
锅里不放油，将花椒粒炒香变色后碾碎备用
麻婆豆腐调料用水调匀备用
将牛肉馅温油下锅
煸炒至酥香出油
倒入麻婆豆腐调料汁
将调料汁煮开
倒入豆腐块
晃动锅子，使调料汁包裹在每块豆腐上，不必翻炒
5分钟后加入适量青蒜
收汁盛出，撒花椒碎即可

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