麻辣豆腐

麻辣豆腐的简介:
麻辣下饭,好吃^_^
麻辣豆腐的用料:
豆腐 | 一块 |
郫县豆瓣酱 | 一大勺 |
蒜泥 | 小半碗 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
青蒜 | 适量 |
红尖椒 | 3个 |
花椒 | 一下把 |
味精 | 适量 |
教您麻辣豆腐的家常做法,怎么做麻辣豆腐好吃
把豆腐切成小方块,蒜头剁成泥,青蒜切碎,辣椒切碎,把所有的食材准备好,锅烧热,倒入食用油,下入蒜泥和红椒,花椒煸炒出香味,倒入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入小半碗水,下入豆腐
烧开调入盐适量,味精,糖,酱油大火烧至,不要用勺子过分去搅动,免得豆腐碎了,收汁盛出来,撒上青蒜就好了。