双色蜜豆卷

双色蜜豆卷的做法
2015-04-28 发自 心食神 浏览: 标签:

双色蜜豆卷的用料:

高筋面粉450g
玉米50g
酵母6g
泡打粉6g
牛奶260g
绵白糖少许
蜜豆少许

教您双色蜜豆卷的家常做法,怎么做双色蜜豆卷好吃

  1. 一份高筋面粉250克,各加入3克的酵母,糖和泡打粉,加入温牛奶和成面团饧发至两倍大。

  2. 另一份高筋面粉200克加玉米面50克和匀,各加入3克的酵母,糖和泡打粉,加入温牛奶和成面团饧发至两倍大。

  3. 把两份饧发好的面团擀成1厘米厚的面片,两个面片上都撒上蜜豆,然后重叠在一起,卷起来饧发20分钟。

  4. 等水开后,把饧发好的蜜豆卷放入蒸屉上,大火蒸15分钟。

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