红枣红豆薏仁牛奶粥
红枣红豆薏仁牛奶粥的简介:
冬日暖心粥,甜甜蜜蜜幸福的味道。参考了下厨房的方子,煲了一次就爱上了红豆,记录一下做法。我的是智能电饭煲,用了蒸煮和婴儿粥功能。有很都多厨友加了燕麦说味道不错,大家可以试试,燕麦也是最后加。即食燕麦煮几分钟,生燕麦多煮一会~有关于水量的问题,我个人建议是比煮饭多,比平时煮粥少。因为之后要加牛奶,所以之前水不能太多不然太稀!!!如果煮完粥加牛奶之前发现水比较多,可以适量减少牛奶的量。有关于甜度的问题,如果加的是纯牛奶就多放几颗冰糖,甜牛奶就适量减少。总之试过一次以后就知道度了。有关于份量的问题,方子中的是两人份。一人大概两碗的样子,不过请放心,不会嫌多的,因为真的好好喝~时间的话总共一小时二十分钟,具体看小贴士。
红枣红豆薏仁牛奶粥的用料:
红豆 | 大半杯(米杯) |
薏米 | 小半杯 |
红枣 | 5颗 |
冰糖 | 一小把,看个人口味。 |
纯牛奶 | 一袋250ml |
教您红枣红豆薏仁牛奶粥的家常做法,怎么做红枣红豆薏仁牛奶粥好吃
红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。
豆子入电饭煲,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
可以美美地享用了。
心食神小贴士:
有厨友反应说,不太清楚煮多久。蒸煮的10分钟加加婴儿粥60再加最后的牛奶煮开10分钟,总共是一个小时二十分钟。这样的步骤是为了把红豆煮绵一些,我就是靠这个俘获了隔壁室友*^_^*。
如果红豆煮得够烂的话,煮出来会有些偏红色,各人认为这样会更好吃。