红豆抹茶曲奇

红豆抹茶曲奇的做法
2015-04-28 发自 心食神 浏览: 标签:曲奇

红豆抹茶曲奇的简介:

麻茶红豆曲奇其实很简单,就是在原味曲奇的基础上添加抹茶粉和适量的红豆~soeasy~yeah~

红豆抹茶曲奇的用料:

鸡蛋1颗
低筋面粉200g
无盐黄油130g
细砂糖30g
糖粉30g
抹茶粉20g
红豆35g

教您红豆抹茶曲奇的家常做法,怎么做红豆抹茶曲奇好吃

  1. 常温软化黄油,黄油加细砂糖和糖粉打发至有纹路。

  2. 黄油中分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

  3. 分次加入低筋面粉,充分搅拌均匀。

  4. 加入抹茶粉和红豆搅拌均匀。

  5. 把面团用保鲜膜包住,抹成长方形放入冰箱冷冻,直至完全变硬,然后再拿出来切片。

  6. 上火200度,下火180度预热,约15分钟。

心食神小贴士:

一、个人觉得这个甜度正好,如果觉得不甜可以适量添加糖。
二、因为饼干的下面接触到烤盘,温度更高,为了想避免下面烤焦,所以温度稍微调低一点。但如果不能上下单独调温的烤箱的话,就用190度烤,记得注意观察哦,哈哈哈哈哈哈,不然真的会焦的噢~

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