黑豆窝窝
黑豆窝窝的简介：
西北特色小点
黑豆窝窝的用料：
| 黑豆面 | 50克 |
| 河套雪花粉 | 5克 |
| 小苏打 | 0.4克 |
| 白糖 | 3克 |
| 胡麻油 | 4克 |
教您黑豆窝窝的家常做法，怎么做黑豆窝窝好吃
称量好的黑豆面用滚烫的开水烫熟，去除豆腥味
烫好的面晾20分钟后加入小苏打、白糖、胡麻油和雪花粉搅成软面团
手沾凉水，取一小团面团成椭圆形
上笼大火蒸18分钟即可
心食神小贴士：
一、烫面的开水要一次加足。二、面要和的软一些。
三、整形的时候手要沾凉水，不然面团沾手哦。
四、没有胡麻油就用色拉油、橄榄油等代替，但产自西北的胡麻油最香。
